防疫不可鬆懈!關鍵營養素攝取有酵升級-層層把關提升自我保護力

圖文來源 / 華人健康網 洪毓琪報導

COVID-19疫情延燒長達4個月之久,近期似乎有暫時趨緩的現象,但國外公衛專家卻直言,在相關疫苗、藥物上市前,此波疫情恐將延燒長達2年之久。營養師提醒,面對專家的警告,民眾千萬不可鬆懈!除了持續做好戴口罩、勤洗手、消毒等外在防疫工作外;非常時期更應重視內在防護,學會正確「擇食」、吃對食物,提升健康保護力、調節體質。建立內外防護雙重屏障,更是有效抵抗外來威脅的成功關鍵!

別讓身體失去防護力!
營養師:從3層次補對營養,全方位健康防線升級

趙函穎營養師表示,在防疫非常時期,營養均衡是強健身體的第一步。一旦營養失衡,就容易使身體失去防護機制,受到外來敵人大軍入侵,出現相關不適症狀或疾病。因此,唯有吃對食物、補對營養素,才是提升自身保護力不二法門。
不過,想要避免營養失衡,民眾到底該怎麼吃才對呢?趙函穎營養師指出,在日常飲食中,從「攝取基礎的營養素、維持正常能量代謝、提升身體抗氧化力」3層次做起。補對身體關鍵營養素,就是為健康打底、維持正常能量代謝為成功升級的致勝關鍵。

第1層 —
攝取基礎的營養素:適度補充優質蛋白質,打下良好基底

圖片來源:華人健康網

蛋白質是建構、修復身體組織必備的基礎營養素,可以幫助生長發育與人體組織修復,更能調節生理機能,增強保護力。因此,在日常飲食中補充適量的優質蛋白質很重要!除了均衡食用豆魚蛋肉類等食物外,適度攝取多存在於母乳中、平常人不易攝取,乳清蛋白與乳鐵蛋白,就是不錯的選擇。

日常飲食建議補充

黃豆、毛豆、黑豆、豆腐、豆漿等豆類/豆製品,以及蚌殼類、蝦子、魚片等海鮮,和雞鴨等白肉及各式蛋類都是不錯的選擇。

第2層 —
維持正常能量代謝:攝取B群、礦物質鋅,維持身體正常能量代謝

圖片來源:華人健康網

想讓自己防護力UP、UP,除了補充建構、修復身體組織必備的優質蛋白質外,攝取有利維持身體正常能量代謝的營養素更是第二重要的事!不過,提到提升代謝力,你會想到什麼呢?相信大家第一時間一定會想到維生素B群。
趙函穎營養師指出,維生素B群中的B1、B2、菸鹼素等確實是能提高身體能量代謝、維持皮膚健康及製造抗體的重要營養素。但要注意的是,雖然民眾可以透過日常飲食輕鬆補充B群,但由於其屬於水溶性維生素的一員、具有容易流失的特性。因此,非常時期適度選擇含有酵母的B群保健品,額外進行補充也是不錯的保健方式。
除了B群外,趙函穎營養師也提醒,想要維持人體新陳代謝正常運作,微量元素鋅的攝取也一樣不可減少!礦物質鋅不但可促進人體蛋白質合成,同時也能增進皮膚的健康,缺乏時會影響人體的生長發育和生殖機能。因此,學會如何正確補充非常重要。

日常飲食建議補充:

礦物質鋅,可從魚和牡蠣、蛤蜊蚌殼類海鮮中攝取。至於維生素B群部分,燕麥、雞蛋等食材也都是很好的飲食獲取來源。

第3層 —
提升身體抗氧化力:加強維生素C、D補給,設置一道隱形防護網

圖片來源:華人健康網

至於第3層,趙函穎營養提到,雖然以營養學來看,做到上述2件事就足以維持基本的保護力。但值得注意的是,現代人受到工作壓力大、情緒緊張,以及接觸大量藍光、環境荷爾蒙下,往往容易產生大量的自由基,增加氧化壓力,進而影響人體生理機能正常運作。
因此,非常時期除了補充以上營養素外,適度加強維生素C的攝取,幫助提升身體抗氧化力,為身體設置一道隱形防護網更是關鍵!且維生素C缺乏、不足時,容易影響人體生理機能正常運作,使對抗外來病原菌或病毒感染的能力降低。
所以趙函穎營養建議民眾為讓自身防護力更上一層,一定要養成「蔬果579」的習慣。如果真的忙到沒時間好好準備多種蔬果食用,那麼日常飲食適度選擇含有豐富維生素C,由保健食品進行補充,也是有助維持人體生理機能正常運作的方法之一。

日常飲食建議補充:

想補充維生素C,可多食用芭樂、甜椒、奇異果、西印度櫻桃、刺果番荔枝等新鮮蔬果。而維生素D的部分,則建議可以攝取蛋黃、蘑菇、鯖魚等食材。

外食族容易營養失衡?非常時期選擇複方有酵保護精華飲,幫你守護健康、防護再升級


不過,上班族平時忙工作、忙家庭,本來就少有機會自行開伙、備餐;加上防疫期間許多人常會選擇叫外送、避免外出來減少感染風險。在三餐外食下實在難以攝取到上述營養素又該怎麼辦呢?趙函穎營養師表示,對於這類族群其認為非常時期,適度選擇有益健康、調整體質的營養保健品加以補充,也是另一自我保養選擇。
其中,利捷維Richvita「複方有酵保護精華飲」就囊括了多種複方成分,除了含有由能量鋅、乳鐵蛋白,還有酵母萃取、西印度櫻桃及等多種人體需要的重要營養素。同時更添加了有「水果之皇」之稱,來自印加的珍稀食材的刺果番荔枝的發酵液,其富含的天然酵素成分,對於增強保護力更是益處良好。
且其獨特的液態設計好吸收,加上乳酸風味好入口,大人小孩皆適合,夏天到了更可放入冰箱冰涼飲用,是民眾非常時期營養補給品的不錯選擇。推薦民眾不妨可選擇在早上或下午時、餐與餐之間飲用,由內而外做好防護,就是能有酵守護健康,讓防護再升級、成功對抗內外環境衝擊變化的保健秘訣。

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