產後瘦身發奶秘方:薑醋豬腳

辛苦生完Baby後,有些媽咪遇到的第一關就是「母奶」。有的說脹奶很嚴重、奶水多到濕透奶墊;但是也有些媽咪卻很苦惱…「沒有脹奶、擠不出母奶」、「奶水好少,寶寶不夠喝,只能趕快給他喝配方奶」…。無法讓寶貝喝到最珍貴的母奶,真是愧疚極了,為什麼會這樣呢?其實只要用對方法、吃對食物,一定會有足夠的母奶。這次,穎養師來告訴你產後吃什麼可以發奶又瘦身!

產後瘦身發奶秘方:薑醋豬腳

材料:

豬腳(前腳)約1斤半、切片老薑(約1斤)、雞蛋、高家五印醋、黑糖/棕櫚糖、麻油

步驟:

  • 豬腳用熱水汆燙;水煮蛋煮好剝好殼
  • 將豬腳和水煮蛋放入砂鍋中,放入切好的老薑片,淋上麻油。
    【老薑片切片不爆薑,不然會太燥熱】
  • 倒入一瓶五印醋。【要蓋過食材喔!】
  • 加一小匙的棕櫚糖(約5公克)。
    【目的是提味,不加糖也可以】
  • 先用大火煮滾,轉小火,將水煮蛋翻面,均勻浸泡在湯汁中。
  • 開小火30分鐘後關火浸泡2個小時,即可上桌。

第二天,早晚小火再煮開即可。宜冬天食用。



穎養師小提醒:

這道料理不加任何一滴水、醬油、鹽,吃的時候主要是吃水煮蛋和湯汁,其實豬腳的膠質都已經融在湯汁裡,豬腳吃一個就好,主要是產後瘦身跟發奶,建議連續吃三天。另外,一般想減肥又豐胸的朋友也很適合,建議在生理期來的前三天吃,搭配按摩胸部或SPA,效果更好喔! 【胸部SPA課程歡迎私訊了解】

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