【食話食說】宵夜甜點怎麼吃不胖?跟著趙函穎營養師這樣點就對了 (迴轉壽司篇)

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甜點真的是一道讓人又愛又恨的美食,但飯後的甜點總是不能少的,吃完正餐後就是要來一些甜點才算是完美的結束,那到底要怎麼樣吃甜點才不會胖呢?就由Toy和趙函穎營養師來解決大家的疑惑吧!!
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TOY:飯後甜點 該怎麼選擇呢?
函穎:甜點建議選擇無外加醬料糖漿,減少鮮奶油的較佳。
就目前壽司店現有的甜點來選擇的話,芒果布丁相較於其他甜點像是奶油布蕾、奶酪等比較沒有太多的鮮奶油的成分,也沒有額外添加草莓醬和黑糖醬,所以相對好一些。但是還是需要適量,因為飯後吃飽狀態下,吃這些甜點都是精緻糖,會容易囤積脂肪,建議可以改選擇仙草凍或愛玉凍搭配天然水果,不額外加糖較佳。
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TOY:飯後喝木瓜牛奶適合嗎?
函穎:要看喝的對象、喝的目的為何。
如果是有練肌肉的男性朋友的話,喝木瓜牛奶可以增加蛋白質,也增加木瓜酵素,幫助蛋白質吸收,但若是女性朋友的話則不建議,因為木瓜牛奶內含有大量全脂奶及糖份,吃飽狀態下又喝進大量脂肪跟精製糖,只會讓肚子肥一圈,盡量避免。飲料建議選擇花草茶飲,不僅能幫助消化,也不含咖啡因,幫助晚上好眠。

TOY:睡前喝冰牛奶還是熱牛奶好?
函穎:女性以及睡不著的朋友建議選擇溫熱飲品。
亞洲人體質還是減少喝冰冷飲品,幫助身體新陳代謝,牛奶含有色胺酸,也可以幫助入睡,但是台灣人許多有乳糖不耐症的問題,建議換成溫熱豆漿,豆漿含有大豆異黃酮,能幫助更年期女性舒緩熱潮紅問題,也可以幫助一夜好眠,達到增加新陳代謝瘦身目的。

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【趙函穎營養師小叮嚀】

甜品精緻的外觀,總是另人賞心悅目,需要注意的是它們所含的糖份及油脂,建議適量不過量,與好友們一同分享,使身心都能獲得滿足,才不會肥了肚子又失去健康。

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