【親子健康料理-山藥鮪魚蛋皮捲】東森YOYO料理甜甜圈

 山藥蛋皮捲

函穎在料理甜甜圈示範👉

【清爽不卡油】山藥鮪魚蛋皮捲食譜來囉👍

【山藥鮪魚蛋皮捲】

作法

1 先將山藥切碎搗成泥。
2 紅蘿蔔、小黃瓜切成條狀備用。
3 紅蘿蔔入水燙熟,去生味。
4 將鮪魚、山藥泥混合,加入海鹽、胡椒粉少許攪拌。
5 將蛋煎成蛋皮備用。
6 蛋皮平舖放上海苔片,再舖上山藥鮪魚泥和紅蘿蔔、小黃瓜捲起,切成一口大小即可食用。

營養價值

山藥富含膳食纖維,可以幫助清除腸道廢物,幫助體內環保。搭配富含類胡蘿蔔素的紅蘿蔔,滿滿維生素C的小黃瓜,非常適合夏天食用,健康滿分不卡油,歡迎大小朋友一起動手健康做

 

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