擁有兩本專業減醣營養叢書知名營養師趙函穎，四月份開播的【穎養師藝起播】受廣大穎養粉歡迎，邀請名人明星一起聊營養、解飲食的疑難雜症。現在進入夏季，你喜歡戶外運動嗎？喜歡運動之餘，穎養師也在節目中，教大家一天要喝多少水、吃可以怎麼吃來維持體力，更重要的，結束戶外活動後，要補充哪些營養素，讓你身體不疲累呢？如果你也像資晴一樣，喜歡靠近大自然或水上運動，這集的藝起播你一定要好好的做筆記唷！
出道七年，以模特兒身份進入演藝圈，之中也有加入戲劇的演出。喜歡運動的資晴，從國中就開始就喜歡打籃球，以前還是籃球隊的隊長唷！目前在TVBS主持旅遊外景節目，不久前介紹台灣夏天必去的景點-小琉球和墾丁；平時很懶得防曬得資晴，這次去小琉球自己笑說真的太大意了，因為身體整個被曬傷了！但到這次去小琉球體驗著專業的戶外水上活動，非常很好玩又特別的體驗。喜歡戶外水上運動的朋友，記得要訂閱戶外系女神資晴的頻道唷！
【 上山下海怎麼吃維持好身材 資晴飲食檢視 】
一天兩餐的資晴透露自己有個很怪的習慣，就是不管多晚起床的第一餐一定要吃早餐。
早餐：蛋餅、香雞蛋三明治再搭黑咖啡；
晚餐都以自助餐為主：水煮蛋、小白菜、高麗菜、豆乾、豆皮；
下午肚子餓的話，會吃茶葉蛋或一個車輪餅。
固定運動的資晴表示，自己排便還蠻順暢的，只要早餐時，配一杯熱的(水或黑咖啡)，吃完就會去上廁所。
穎養師表示其實一天要吃多少餐因人而異，最重要的是每餐要攝取到該攝取的營養素，當然囉！所有食物的攝取「適量」就好。
另外，研究發現平常有做一些運動，是可以刺激腸道蠕動，再加上資晴飲食沒有過多的精緻澱粉，常吃蔬菜也沒吃太多的肉，在腸道消化能力是很健康。
平時都會補充維他命B跟C。如果知道當天會去運動或者是出外景比較累的話，就會把B群帶在身上，在運動前或後都會適時補充。
【 喝水這件小事 媽媽都受不了，我們來看運動女神怎麼說 】
喝水的這件事，資晴表示自己也知道喝水很重要，但是只有當自己在運動的時候，才會好好補充水分，平時因為工作關係，覺得喝水這件事對資晴來說沒有很方便，因為自己是只要喝水就想上廁所的人，像是出外景去爬山，也不知道要爬到哪會有廁所，所以就盡量避免讓自己想上廁所，只有在自己覺得可以安心上廁所的時候，才會好好的喝水。平時一天可能喝不到1000 c.c的水。
穎養師也表示女生比較多喝水就會想上廁所的困擾。但是，夏天這樣的天氣是特別會讓人中暑，大家要特別注意！而且不管是你去做戶外運動還是從冷氣房走去戶外，室內外的溫差差大約10度左右，我們身體調節溫度的能力會瞬間下降，所以會有中暑的情形。最近門診發現，很多學生常出現頭暈、想吐、沒有食慾或熱感冒的情形。穎養師建議大家現在出門可以帶件薄外套或小毛巾，不管是從室外進到室內，如果有流汗必須要先擦乾，或者是先在門口待個1-2分鐘，也告訴身體現在要到一個溫差比較大的地方，緩和一下。穎養師強調，千萬不要以為太熱沒胃口不吃飯可以順便減肥喔！因爲很有可能身體已經開始脫水、中暑了，身體需要喝大量的水分，也需要營養的補充。
【 運動該怎麼喝水才會瘦？ 】
運動前：運動2小時前就開始補充水分，大概補充300-500 c.c的量，也是要看活動量來調整喔！
正在運動中(馬拉松、潛水…)：開始流汗後，每15分鐘可以補充100-200 c.c水；如果沒有流汗，穎養師建議就小口小口的喝水或者是覺得口渴再喝。
運動後：大約再補充500 c.c的水，把流失的水分補回來。運動後建議補充蛋白質的食物唷！
【 穎養師教你怎麼吃，讓你越動越有力 】
像是夏天會建議多點顏色的蔬菜（植化素），抗氧化也可以提升免疫力。如果身體累積過多的自由基會呈現疲累的狀態，也可以藉由有顏色的蔬果將自由基順利的排出體外。
紅色：紅椒、大番茄等…
黃色：黃金奇異果、黃椒、地瓜、南瓜、玉米等…
紫色：茄子、紫洋蔥、紫色高麗菜、葡萄等…
穎養師減醣飲食小秘訣：一天水果量：1-2個拳頭；建議水果白天吃，因為晚上比較容易囤積果糖，想瘦身的朋友千萬要記得唷！
晴之謎：很多人都會在運動時喝運動飲料補充電解質，但是自己並不是很喜歡運動飲料的味道？想問穎養師：運動時，有沒有補充到電解質，對我們身體有沒有差別？
穎養師表示，電解質在營養素裡是多種礦物質，如果在戶外運動時有大量的流汗，因為流汗的同時，電解質也在流失。所以當你大量流汗，高是該適當補充電解質或礦物鹽，但現在市面售賣的運動飲料都偏甜(含葡萄糖)，主要也因為大量流汗，也減少葡萄糖，所以可以適量的補充。有些是用低糖或代糖，所以有些味道不是很喜歡。穎養師建議，其實如果當你大量流汗時，你不想喝運動飲料，喝一些果汁也是可以的！穎養師也提醒大家，如果你只是在健身房運動，一滴汗都沒有流，那再喝運動飲料，就可是會變胖唷！
不管是要燃燒脂肪還是要長肌肉，都是需要好的水份，燃燒一分子的脂肪需要兩分子的水，水在身體裡會幫助排毒或燃燒，如果是喝咖啡(較利尿)，喝下去後沒多久就排掉了，還來不及在身體裡產生作用，所以還是建議喝一杯咖啡要再多喝一杯水。如果不喜歡喝水的朋友，也可以製作簡單的水果水。(文章後有製作美顏水果水的製作連結)
建議水果：鳳梨、奇異果、火龍果等…。
第一步：用室溫的水；
第二步：水果可以簡單切/戳洞；
第三步：浸泡約15分鐘。
穎養師小提醒：
如果今天還沒吃水果，也可以把浸泡的水果吃掉喔！但是水果要在3個小時內吃完，不然裡頭的維生素C就沒了，加上，放太久可能細菌附著再吃可能會拉肚子！
穎養師獨家美顏水果水 食譜：
💖 趙函穎營養師台北一對一減脂諮詢
《輕鬆、開心、持續才是關鍵》
算卡路里算到頭暈腦脹了嗎？
已經很努力了還是不成功嗎？
飲食控制每天肚子餓又生氣嗎？
《一對一諮詢》由趙函穎營養師設計「專屬於你的」減重計劃。
快速詢問請加Line 👉🏻 ID搜尋@chydiet
手機版Line連結 👉🏻 http://bit.ly/1I9XM55
💖 FB粉絲團趙函穎營養師的美麗方程式
https://www.facebook.com/HanYingLoveHealth
💖 趙函穎營養師的減醣生活分享瘦身社團
https://www.facebook.com/groups/997935830362570/
💖 追蹤穎養師的Instagram
https://instagram.com/hanyingchao
💖 YouTube趙函穎的減肥瘦身輕時尚
