运动瘦身饮食4迷思 想瘦的朋友必看哦

许多人急着运动重拾苗条身材,不过,运动前后吃错东西,不仅影响运动表现,也可能使减重效果大打折扣,营养师赵函颖指出,像是以为运动前喝黑咖啡可帮助燃烧脂肪,但过量当心体内钙、镁不平衡,造成抽筋,或是以为运动一定要喝运动饮料才解渴、运动后怕吸收能力变好而完全不进食等,都是错误迷思。

营养师赵函颖列举4常见迷思并加以破除,她也提醒,运动前也要适量进食,否则空腹运动恐造成体力不足、血糖下降,甚至发生昏倒意外,运动前较适合吃点固体食物,如香蕉1根、地瓜1条加上水煮蛋1颗等,或是自助餐点2份菜1份肉、全麦鸡肉三明治等,但要避免喝太多汤汤水水,以免运动时腹部不适,此外,最好在运动前半小时就吃完,不要吃过饱,最好只吃5~6分饱即停。

 

迷思1.咖啡助燃脂

黑咖啡有咖啡因和绿原酸,可使中枢神经兴奋,提高代谢、增加正肾上腺素,理论上运动前喝黑咖啡,有促进燃脂作用,不过,空腹喝会伤胃,且对咖啡上瘾者反而没效果,另外,咖啡含有草酸等,会使钙质流失,一旦体内钙、镁不平衡,还容易导致抽筋,建议如果要喝黑咖啡1天以1~2杯、1杯240c.c.为限。 

迷思2.运动喝运动饮料

运动一般只要喝开水即可,不一定要喝运动饮料,运动饮料主要含钠、钾和葡萄糖,若是在大太阳下运动造成大量流汗,因为同时会排出钠,这时可以考虑喝点运动饮料,或是选择运动完后吃些蔬果、蛋白质食物亦可,另外,也可在开水中挤点柠檬汁,补充维生素C、帮助抗氧化。

如何自制营养柠檬水

迷思3.不吃忍饿怕发胖

运动后完全不吃或是暴饮暴食,都是错误的做法,其实运动后还是可以进食,补充好的蛋白质和碳水化合物,有助修补肌肉、改善疲劳,碳水化合物则应避免精致淀粉,改选高纤如地瓜、南瓜、糙米、紫米等,好的蛋白质如鸡胸肉、无糖豆浆、水煮蛋等,都是运动完后不错的选择。

迷思4.只吃蛋白质

练肌肉不可能速成,至少需3个月,许多人有长肌肉要吃大量蛋白质的迷思,其实还是鼓励营养均衡,淀粉、蛋白质和蔬果都不能偏废,尤其运动时会产生大量自由基,多吃蔬果有助抗氧化,建议女生1天吃4份蔬菜、3份水果,男生1天吃5份蔬菜、4份水果,1份蔬菜煮熟约1碗、1份水果为1拳头大。

【专家说】营养师 赵函颖

许多人在参加路跑或是运动完后,喜欢大口喝啤酒,由于运动会消耗体内的肝糖,其主要储存在肌肉细胞和肝脏细胞中,身体需要营养素让肝糖回复,若再喝酒,会对肝脏造成负担,建议最好不要;另也要避免油炸类食物如炸鸡、披萨。

新闻来源:苹果日报

20160807191442_26赵函颖院长

畅销作家 / 晨光健康营养专科-院长 / 女性减重专家

减重专科:女性瘦身、营养科学、产后减肥
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