女性們的健康就是全家幸福的關鍵!趙函穎營養師針對熟齡健康女性生活飲食的增肌菜單

50歲至60歲婦女,此時無論是社會中堅,或全職家庭主婦,都會面臨更年期的問題,情緒難免紊亂外,也要小心相關婦女病的產生。
趙函穎營養師飲食建議,此年齡女性須持續補充蛋白質、鈣質與充足蔬菜攝取,以及適量運動,沒運動習慣者,可從10分鐘原地踏步、快走等開始,需量力而為。

50多歲以上的女性熟齡易患『肌少症』

肌少症的問題,尤以50多歲以上的女性熟齡族更明顯,此與不良飲食習慣與缺乏適當運動有關!
因女性35歲後鈣質會逐漸流失、出現骨質疏鬆問題,如爬樓梯會喘、遠行更不想動,這時飲食上若只吃得健康清淡不一定是好事,應補充好的蛋白質。
如熟齡民眾若想養生或減肥,蛋白質補充很重要,一般來說還是建議菜與蛋白質攝取至少要2比1,如吃2份菜時,還是要加一塊豆腐或蛋或魚做搭配。

蛋白質選低脂 多補充鈣質


晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎表示,50至60歲女性,比較需要增加營養跟肌耐力,也要注意進食量足夠,因熟齡者普遍有進食量變少的問題。
此年齡女性,有幾個營養素需特別注意是否攝取充足。第一是蛋白質,應選擇較低脂的食物,如豆漿、雞蛋、魚跟海鮮等。50至60歲保養心血管,需避免內臟脂肪過多、肚子越來越大等問題,因此選擇低脂、白肉是比較適合的。
其次需補充的是鈣質,趙函穎說,此年齡女性需維持骨質健康、避免運動受傷。這個階段的女性也很容易失眠,睡前補充鈣質可以穩定神經、幫助入睡,助脂肪細胞分解,建議可吃些起司、黑芝麻、小魚乾與豆腐等,或喝杯黑芝麻豆奶,因豆漿有大豆異黃酮,也可補充女性荷爾蒙。


蔬菜不能少運動要漸進

另外,蔬菜攝取仍是必須,建議菜與蛋白質的比例為二比一,原因在於蔬菜富有膳食纖維,可助身體血糖平衡、膽固醇排除,建議正餐進食時,蔬菜優先吃。
也因新冠肺炎疫情關係,特別推薦如菇類、木耳等提升免疫力食物,因菇類有多醣體、富含纖維外,可多攝取紅椒、黃椒等各種顏色蔬菜,富含維生素C,可助熟齡女性抗氧化、老化。
而在運動部分,營養師建議50歲後女性量力而為,平常沒運動習慣者,可從10分鐘原地踏步、快走等開始;若本身就有運動習慣的女性,可進行約30分鐘的有氧運動,如跑步、滑步機;若膝蓋還不錯,可做些簡單肌耐力訓練,如開合跳、核心運動等,都可幫助消除內臟脂肪,肌耐力也會更好。


穎養師建議熟齡養骨增肌菜單

● 選低脂的蛋白質,如豆漿、雞蛋、魚等。
● 睡前補充鈣質可穩定神經、幫助入睡,可吃起司、黑芝麻、小魚乾與豆腐等,或喝杯黑芝麻豆奶,可同時補充女性荷爾蒙。
● 蔬菜含膳食纖維,可助身體血糖平衡、膽固醇排除。


小心相關病症
● 高血壓、高血糖、高血脂等慢性病
● 心臟病、中風等心血管疾病
● 骨質疏鬆
● 子宮頸癌、子宮內膜癌、子宮體肉瘤、卵巢癌與乳癌

建議健檢項目
● 建議40-45歲起,女性每年至少接受一次骨盆腔或乳房超音波檢查。
● 子宮頸抹片加人類乳突病毒檢查
● 抽血檢驗婦癌腫瘤指數
● 骨質密度檢查

文章來源:聯合新聞網

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