要減肥!運動前後怎麼吃?營養師告訴你!

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很多人覺得只要吃完飯後30分鐘就能開始運動,運動後則要避免進食,否則食物會全部被吸收。趙函穎營養師說,其實不管運動前後,只要吃對食物,就不用擔心發胖,甚至還可以幫助肌肉生成。

 

運動後吃蛋白質食物

運動後血液會大量流往肌肉,是肌肉吸收熱量、合成肌肉肝醣和脂肪能力最強的時間,運動結束半小時到1小時內適量補充蛋白質反而有助於肌肉生成。趙函穎營養師建議可補充好吸收、容易消化的蛋白質,如蛋、無糖豆漿和雞肉,再加1份約拳頭大小的水果如木瓜、奇異果等,幫助分解蛋白質,增加抗氧化力。

 

運動前可以這樣吃!

建議運動前半小時到1小時可吃如拳頭大的地瓜和1顆蛋,維持5、6分飽即可,避開高油脂如漢堡、炸物等需要長時間消化的食物,否則運動中可能有胃部不適或胃痛的狀況。運動前也可吃1小根香蕉再搭配一些蛋白質一起食用,避免空腹運動。

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運動前後喝對了!減肥事半功倍

運動期間一定要補充水分,幫助調解體溫、代謝脂肪等。可在水中加檸檬片或擠一點檸檬汁,幫助補充鉀離子、維生素C等。趙函穎營養師提醒,運動飲料雖可補充水與礦物質,但市售運動飲料的含糖、含鈉量較高,建議在有大量流汗的情況下再攝取,如果真的要喝,可改喝自製檸檬水。另外,水是不可被取代的,即使有喝運動飲料,還是要喝水。

 

運動前喝咖啡、綠茶好嗎?綠茶中含兒茶素,可抗氧化、增加代謝;而咖啡中的咖啡因、綠原酸也有類似的效果,運動前適量飲用的確有助於減肥。

 

【趙函穎營養師的小叮嚀】

提醒愛運動的朋友們,運動前及運動後適量補充1到2份蛋白質食物 ,對於體重控制有輔助效果, 只要吃對食物,喝足夠的水,幫助減輕體脂肪事半功倍。

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部分新聞來源:螢幕截圖 2016-07-09 19.07.45

 

20160807191442_26趙函穎院長

暢銷作家 / 晨光健康營養專科-院長 / 女性減重專家

減重專科:女性瘦身、營養科學、產後減肥
女性專科:孕期保養、產後瘦身、體質調理

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