今天示範風靡歐美最流行的花椰菜飯

什麼是花椰菜飯呢❓❓

其實就是我們用整顆的花椰菜去剁碎

取代白米飯！

花椰菜本身在分類上屬於蔬菜🥦

所以相對白米飯來講

熱量低、含醣量少、有滿滿的膳食纖維👍👍👍

可以幫助我們腸道順暢熱量又低唷😍😍😍也可以幫助瘦身喔😋😋😋

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這道料理我們是用蝦仁蛋炒飯的做法去做

把白飯換成花椰菜米

整體來講非常適合我們當晚餐宵夜😋😋😋

可以達到我們減糖瘦身的目的囉❗❗

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鮮蝦時蔬花椰菜飯

所需食材

白花椰菜米   200g

毛豆               30g

紫洋蔥           50 g

雞蛋2顆        110g

紅蘿蔔           20g

蝦子8尾         50g

玉米               20g

蔥末               少許

調味料

橄欖油           1大匙

芝麻油           1大匙

大蒜切碎       2小瓣

黑胡椒           適量

鹽巴               適量

花椰菜米備料方式🥦🥦

1.將花椰菜直接沖水  沖去最表面的灰塵和雜質💦💦

2.用刀切分出小朵大小🥦

3.最後再次沖洗花椰菜 並浸泡約10分鐘🥦

作法

Step1.將花椰菜剁碎至細米粒狀

依序加入橄欖油、洋蔥、蒜頭

Step2.將花椰菜米加入拌炒

再加入 毛豆、玉米、紅蘿蔔、蛋、蝦子

Step3.最後適量加入黑胡椒、鹽巴與蔥末

將所有食材拌炒熟透即可上菜囉❗❗❗

 

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完整影片👉【吃不胖真好】風靡歐美低醣瘦身料理-鮮蝦時蔬花椰菜飯

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