柯佳嬿保持女神身材的秘密是?3飲食技巧打造好氣色、甩水腫,營養師超讚賞

照片來源:柯佳嬿 Alice Ko FB粉絲專頁

有「新生代演技天后」之稱的柯佳嬿,除了演技深植人心,纖細勻稱的好身材自出道以來更是人人稱羨。但其實柯佳嬿曾分享自己過去常有水腫困擾,一直到後來調整飲食習慣後才得到改善。究竟女神維持好身材及好氣色的秘密到底是什麼呢?就讓我們跟著營養師的腳步一起看下去吧!

營養師分析女神飲食菜單,原來柯佳嬿維持好身材、好氣色的秘密是…

如果大家細看柯佳嬿的IG、臉書,不難發現柯佳嬿真的吃的很均衡健康。除了餐點中經常有各種當季蔬菜、水果和燕麥、優格外,餐桌又以香蕉、黑咖啡、櫻桃、藍莓等莓果等食物出現頻率最高。而這樣的飲食習慣究竟有何神奇之處呢?

趙函穎營養師表示,從營養師角度來看,這些食物都是幫助保持身材、打造好氣色的好幫手。就連自己在進減重營養諮詢時,也非常鼓勵有減肥、控制體態需求的民眾,可以在日常飲食中適度食用這些食材,特別是對於工作、生活型態忙碌,有壓力性肥胖問題的朋友,更是十分合適。

想跟柯佳嬿一樣有好氣色、甩水腫?3飲食技巧營養師超讚賞

不過,趙函穎營養師也強調,想要具體發揮香蕉、黑咖啡、莓果等食物的營養好處,吃出健康好氣色,甚至輔助體態的維持,怎麼吃可是大有學問!尤其是以下3大飲食技巧,更是非知不可:

飲食技巧1/用香蕉當餐與餐之間的點心

香蕉含有豐富的鉀離子、膳食纖維,適量食用不僅能增加飽足感,促進腸胃蠕動、預防便祕、面有菜色的情況發生,香蕉同時也是人體補充色胺酸和維生素B6的良好來源。適度攝取這些營養素,可以達到幫助大腦製造血清素、放鬆自律神經的效果,避免身體處於壓力、緊繃狀態,減少壓力性肥胖的發生。

尤其是對於像柯佳嬿這樣忙於拍戲,工作、生活步調緊湊,常忙到沒時間好好吃午飯的朋友,更建議不妨可以吃根簡單的香蕉替代午餐。就是有助墊胃、維持體力,避免因為餓過頭,增加晚餐因過度飢餓而暴食,或空腹太久,造成胃潰瘍、胃痛發生的好方法。

除了建議工作繁忙、擠不出時間好好用餐的朋友,可以偶爾用香蕉應急外。趙函穎營養師也分享,如果民眾三餐飲食正常,又想獲得香蕉營養益處,那麼吃對時間很重要!因為畢竟香蕉含醣量並不低,吃下過多一樣有糖份攝取過多的風險。

因此建議如果民眾是三餐之外要補充,那麼把握早上10點,或下午3點左右,來上一根手掌大的香蕉當餐與餐之間的點心;或是運動後,吃上一根香蕉補充醣份和能量、幫身體長肌肉,就是很好的補充時機。另外,還有需要注意的是香蕉糖分相對較高,對於有些腸胃健康狀態不太好的人,就不建議空腹吃香蕉,才不會造成胃脹氣、胃酸過多,反而引起胃痛情形的發生。

飲食技巧2/加強莓果類食物攝取

櫻桃、藍莓、蔓越莓、桑椹等莓果類含有豐富的花青素、維生素C和鐵質成分,能有效抗氧化,抵禦自由基對肌膚和身體的傷害;適度攝取對於改善膚況、維持紅潤氣色有一定作用。不管是直接吃,還是做成水果水、搭配優格,都是很好的選擇。

而且櫻桃中不只含有花青素、鐵質、維生素C,同時也富含褪黑激素成分,適度食用對於幫助入睡、穩定情緒更是好處多多。因此特別建議有壓力性肥胖困擾的朋友,在日常蔬果的選擇上,可以多挑選莓果類食物來食用,睡得好、情緒放鬆了,自然就有好氣色。

飲食技巧3/來杯黑咖啡提神、消水腫

瀏覽柯佳嬿的臉書、IG,可以發現許多飲食紀錄照片中都有黑咖啡的出現,事實上對於經常熬夜拍戲的演藝人員來說,咖啡中的咖啡因除了有提神的作用外,同時還有加速人體水分代謝的作用,適量飲用對於改善水腫也有一定的幫助。

此外,近年來也有不少研究發現,咖啡中的綠原酸成分,還有抑制葡萄糖吸收,減少脂肪細胞累積的效果。因此,適度飲用咖啡,確實對於消水腫、減少脂肪囤積、輔助瘦身有一定益處。

不過,趙函穎營養師也提醒,想要讓咖啡因發揮更好的作用,避免攝取過多熱量、糖份,民眾最好還是選擇飲用無糖、不加奶的黑咖啡較佳。還有,雖然咖啡因能幫助腸道蠕動,但相對的也容易刺激胃酸分泌,且咖啡因攝取過量也可能增加心悸、失眠的發生,還是要適量才行。

一般來說,1杯的黑咖啡(240C.C.)約含有100到150毫克的咖啡因,因此一般建議每天最多飲用2~3杯咖啡為上限。另外,由於咖啡因必須透過肝臟才能有效代謝而出,所以建議民眾每喝1杯咖啡就要喝1~2杯水幫助代謝。尤其是肝臟代謝功能不佳者,由於本身代謝速度就慢,在咖啡的飲用量上最好先諮詢專家意見比較恰當喔。

不要急於一時!學會釋放壓力、維持情緒穩定是決定減肥成功與否的重要關鍵

除了讚賞柯佳嬿的飲食內容,趙函穎營養師也提到,想要有好體態、好氣色,日常生活更謹記7:2:1的飲食、運動、情緒管控比例原則。也就是先從改變不當的飲食習慣著手(7成),再配合適度的伸展及有氧運動(2成);以及學會釋放壓力、維持情緒穩定(1成),就是健康甩掉惱人脂肪的關鍵。

不過,她也發現雖然學會釋放壓力、維持情緒穩定只佔了10%,但這10%能否真正落實,卻往往是影響減肥成功與否的最重要關鍵。趙函穎營養師表示,自己就覺得柯佳嬿是一個很有想法的,而且會以幽默角度、有去眼光看待生活和世界的人,這樣的心態很值得大家仿效。

所以她也再次呼籲民眾,想要減肥成功,千萬不要急於一時,循序漸進的找到最適合自己的體質的瘦身方式,保持正向的心態,不要施加太大的壓力給自己非常重要,也能避免半途而廢的情形發生。如果真的在減肥路上找不到方向和頭緒,適度尋求專業營養師的協助,也是釐清問題點所在的好方法。

文章來源:華人健康網

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