甜椒營養價值豐富!維生素C勝奇異果抗氧化力強! 美顏抗老/ 閱讀時間 : 3 分鐘 色彩多元的甜椒,以有抗氧化的效果,營養師指出,生食甜椒可吃進較多的維生素C,不過維生素A屬於脂溶性維生素,煮熟吃可促進吸收。