營養師設計上班族吃不胖料理!瘦身減肥營養不復胖就要這樣吃!

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適合久坐不動的上班族減肥食譜來囉!趙函穎營養師這次要來教大家做CP值超高的營養健康料理,不僅可以吃不胖,又能讓你身心都覺得飽飽的,還能幫助甩掉小腹人跟胖屁屁的稱號!光是用看的就覺得超滿足的!到底是甚麼樣的神奇吃不胖料理呢?快來看看!(趙院長的減肥班即將開課滿班囉,詳細資訊請點我

 

吃不胖料理設計緣起

好多學員常喜歡問我:函穎營養師啊!每到午餐時間我都覺得內心好掙扎呀!不知道到底該要吃什麼才好,外面買的便當,每一個都看起來油膩膩,吃下去感覺小腹就會胖一圈,而且回到辦公室就超級愛睏想睡覺!到底我是不是生病了?是不是有什麼料理,可以讓我吃不胖又可以身心滿足飽飽的呀?

函穎每次遇到這樣的問題,我都會很開心的跟大家說:當然有拉!只要你遵守午餐有粗纖維澱粉類食物原型的蛋類肉類或魚類大量的各種顏色蔬菜避免過度烹調及勾芡醬料,其實也可以吃很飽而且營養均衡不怕胖喔!

而且現代人大家都忙,會建議前一天就先準備好食材或先做好帶便當,會建議大家準備兩個大大的便當盒才夠裝唷!一個便當盒裝蔬菜,另一個便當盒裝豆魚肉蛋類等蛋白質,粗纖維澱粉類可以另外裝吃不完還可以下午吃,這樣才夠滿足跟營養!

上班族吃不胖料理需要準備的食材

地瓜

魚+雞蛋

菠菜+玉米荀+花椰菜+木耳

香蒜粉少許

黑麻油少許

 

步驟說明

1.加入少許的油後,將魚下鍋煎熟(如用不沾鍋可以不放油)

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2.將地瓜蒸熟,並將準備好的蔬菜燙熟

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3.起鍋後可加入黑麻油及香蒜粉調味

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4.上班族吃不胖料理 完成了

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營養價值

這道料理富含Omega-3,深海魚類含有好的油脂,可以吃好油幫助抗發炎!搭配一個蛋,內含有好的蛋白質,各種必需胺基酸讓你減肥不怕掉頭髮!

另外再搭配了烹調比較簡單、都是用燙的蔬菜,有菠菜,內含有鐵質可補血,綠花椰菜、玉米荀、木耳等都是膳食纖維豐富的蔬菜,不僅可以幫助體內環保排毒,又可以吃得很飽!

而主食方面選用的是地瓜,也是屬於高纖澱粉當作主食類,比白飯有較低的升糖指數,還可以幫助排便,整道料理的CP值真的超高的喔!

 

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【趙函穎營養師的小叮嚀】

不論你是不是上班族,這份料理很簡單適合自己動手做,營養價值又豐富,且相較於外面賣的便當,自己搭配也比較安心健康,而且又可以吃不胖。建議各位在午餐時間可以吃得豐盛一點,這樣也可以減少晚上的進食量,達到可以開心吃健康瘦的目的唷。

 

看實作影片:【上班族吃不胖的高CP值便當!中午也能吃得很豐盛!】| 姊妹淘babyou

 

 

20160807191442_26趙函穎院長

暢銷作家 / 晨光健康營養專科-院長 / 女性減重專家

減重專科:女性瘦身、營養科學、產後減肥
女性專科:孕期保養、產後瘦身、體質調理

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