张钧宁好身材秘密!靠不吃生冷食物、自制蔬果汁 营养师建议搭配这种食物效果好

照片来源:张钧宁Ning Chang FB粉丝专页

出道多年,以细腻演技深植人心的张钧宁,除了因独特气质被誉为演艺圈少见的“清新女神”,始终如一的好身材,更是让人啧啧称羡!让人不禁好奇她究竟是怎么维持的🤔🤔🤔

其实,张钧宁在多次受访时就曾提过,自己保持身材的秘诀除了大量运动外;关键就在于,养成不吃生冷食物,以及每天早上来1杯自制蔬果汁的饮食习惯。

不过,这样的方法真有助瘦身吗?且听专业营养师怎么说!

 

单靠生菜沙拉、水煮食物瘦身? 小心吃错影响内分泌、荷尔蒙平衡😯

赵函颖营养师表示,日常饮食少碰生冷、寒凉食物,的确是帮助成功瘦身的好方式👍

分享在减重门诊中就曾有1名28岁过胖的OL,前来就诊时抱怨,自己为了想要瘦一点,近半年几乎三餐都只吃生菜沙拉、水果果腹。

可是却怎么都瘦不下来,这3个月来甚至还有变胖的趋势,月经更是3~4个月没来了,让她困扰不已,只好辗转前来门诊咨询😧😧

 

为什么该名OL努力节食,却仍瘦身不成,最后失败收场呢?🤔

赵函颖营养师解释,其之所以瘦不下来,反因此变胖,甚至造成经期失调的原因,主要和她过度节食、缺乏油脂,引起营养不良;以及过量食用生冷、寒凉的生菜沙拉,导致身体血液循环、代谢机能变差,进而影响内分泌、荷尔蒙平衡有关。

再加上,误认为水果吃起来清爽,应该热量很低而不忌口,在糖分摄取过多下,自然也就造成身体的负担,使其不瘦反胖。

 

 

减肥还在大啖生菜沙拉?营养师:吃对小火锅更有效🍲

赵函颖营养师强调,其实普遍缺乏活动、运动量不足的现代人来看,新陈代谢速率本就偏低。

若女性朋友平时又未多加留意,过食生冷的食物,自然更是雪上加霜,使身体代谢速率日益下降、不胖也难!

 

因此,张钧宁提到饮食少吃冰冷、寒凉食物的饮食观念确实非常重要。✍✍

就以上述案例来说,鼓励其多吃温热性的食物,像是,大蒜、洋葱、葱、姜、生辣椒等辛香料。

同时建议她减肥期间与其吃单调的生菜沙拉,不如改吃有肉盘、有菜盘的小火锅。

并避免加工火锅料的摄取选择原味汤底沾酱挑选上避开沙茶酱花生酱等高度加工的调味料,改选择辛香料增添风味等饮食要点。

同时授予该名OL正确的瘦身营养观念,改善其嗜吃生冷、寒凉食物的习惯,让她重启身体代谢能力。

经过3个月的饮食调整后,她的月经就比较顺了,再3个月后,其体重也大幅下降5公斤之多。👏👏👏

早上1杯自制蔬果汁助瘦身?关键在补充膳食纤维  远离便祕、小腹凸

至于张钧宁每天早上来1杯自制蔬果汁补充膳食纤维,是否也有助瘦身呢?🍹

以营养师角度来看,对于外食族来说,✨膳食纤维的补充确实相当重要✨

根据台湾癌症基金会统计,有90%以上的国人膳食纤维摄取不足,男性平均每天只摄取13.7公克膳食纤维,女性14公克,比卫福部建议的每日摄取量25到35公克,少了将近一半。

事实上,膳食纤维摄取不足,不仅会使民众排便受到影响,导致便祕发生,更可能让人因此变成“小腹翁”、“小腹婆”。

 

赵函颖营养师提到,想要充分获取膳食纤维,一般建议民众应谨记“蔬果579”的饮食原则,也就是一天儿童摄取5份蔬果女性7份蔬果男性9份蔬果(每份约一个拳头大)的指示,均衡摄取新鲜蔬果,来补充植化素,就是增加身体抗氧化能力、辅助瘦身的好方法。

 

蔬果汁喝对才有效~营养师推“高纤黑木耳凤梨露”好处多

不过,赵函颖营养师也提醒,蔬果汁的制作方式,仍建议不要直接以生冷蔬果搅打。不妨可选择将青菜简单汆烫后,加入肉桂、老姜、姜黄粉等适量辛香料,拌打饮用就是不错的方式。

并特别推荐一款以富含丰富果胶、多糖体的黑木耳为主食材的“高纤黑木耳凤梨露”,提供给民众做为日常补充参考:

高纤黑木耳凤梨露🍍🍍

材料:新鲜黑木耳3大片、新鲜凤梨1/4颗或凤梨罐头1/2罐、老姜3~5片、水适量。

做法:

1.凤梨去皮切块、老姜洗净去皮切片备用。

2.准备一汤锅,装入7分满的水,水滚后放入黑木耳。

3.汆烫至食材略微软化后,将其捞起、沥干备用。

4.将煮好的黑木耳倒入果汁机中,放入凤梨块、姜片。

5.倒入适量白开水(比例为白开水4:1木耳)打成汁,倒入杯中即可饮用。

营养好处:

▶黑木耳,富含多糖体纤维,能帮助刺激肠道蠕动、改善便祕问题。

▶老姜,能温润体质、促进血液循环,让人有好气色。

▶凤梨,富含独特凤梨酵素、丰富膳食纤维,有利消化、维持肠道健康。

【营养师小叮咛】:

最后,赵函颖营养师也提醒,除了从饮食下功夫外,正如张钧宁所言想维持好身材,搭配适度的运动也很重要。建议有减肥瘦身需求的朋友,还是要做一些有氧、伸展运动,像是慢跑、深蹲等,都是有效促进代谢的好选择。

文章来源:华人健康网


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