赵函颖营养师教妳四招吃出代谢力~内附FB直播影音

年过35岁的女人们你们有没有一种感觉:好像没吃什么就会胖,爬个楼梯就开始喘了,感觉体力愈来愈差,而身上的肥肉愈来愈容易堆积?其实这是大多数人的心声,毕竟随着年龄增长,长期外食导致营养素愈来愈不均衡,造成代谢力下降,因此恼人的肥胖跟老化就随之产生了!到底该如何提升代谢就变成女人们的重要课题!

而提升代谢力的瘦身方法,千万不是节食不吃就会瘦!人体就像是一台小型的汽车,需要燃料才能发动,我们需要吃对营养素之后,才会开始代谢燃烧,长期不吃节食,就会让身体以为目前处于饥荒状态,自动开启休眠模式,节省能量消耗并且开启脂肪囤积的机制,而整体新陈代谢就会跟着变差!因此吃对营养素超级重要的喔!就由赵函颖营养师来告诉大家,如何四招吃出代谢力!

 

第一招:聪明选对蛋白质

妳是外食族吗?建议在选择餐厅时,优先选择海鲜(蛤蜊、虾仁、花枝、鱼肉)、鸡肉等较低脂的蛋白质食物,尽量不要选择牛肉、猪脚等油质太高的食物,并且要搭配蔬菜,建议菜量:肉量=2:1原则。

除了补充蛋白质之外,适量摄取一些B群,可以帮助蛋白质消化利用。B群除了可从保健食品里补充,还可以从食物里摄取,像是糙米、地瓜、燕麦等全壳根茎类,内都含B群都可帮助能量代谢。

 

第二招:善用蔬果营养素

多吃蔬果,因为蔬果含有饱足感的膳食纤维,也可以帮助排便,肠道清空之后肚子循环代谢自然变好,但蔬果不只有膳食纤维,还有丰富的维生素C、钙、镁、锌、铁等丰富的矿物质;另外还富含植化素可以帮助抗氧化,减缓身体慢性发炎反应!

根据研究发现,21世纪各种肥胖、慢性病都跟自由基有关,所以多吃蔬果,补充植化素可以帮助清除体内自由基,建议蔬果选择颜色越丰富越好,但要把握蔬菜要比水果多。因为水果还是含有果糖,吃多了仍会转化成脂肪堆积在肚子上,反而无法提升代谢力,反而加速变胖!

 

 

第三招:选用各种辛香料

常见的辛香料像是老姜、大蒜、洋葱、姜黄、黑白胡椒、肉桂及辣椒等,研究发现可以提升人体的代谢力,冬天容易有手脚冰冷的女性朋友们,建议在吃蔬菜、肉的同时,可以搭配辛香料,身体会有温热感,若是想来点蔬果汁补充植化素,也可加入些许姜片,避免蔬果让身体过冷底的情形。

 

 

第四招:少量多餐不过饱

现在聚餐外食机会多,很容易就吃过量,而食物消化时间也较过去的人们增加,大量进食容易造成便祕、腹涨等消化不良等问题,进而会使食物代谢能力下降。

建议大家可以少量多餐的方式进食,避免过度暴饮暴食,去餐厅用餐时也可找些朋友分享餐点,每种食物吃适量就好,重要的是与朋友聚会的感觉,而不是狂吃、吃回本的概念!也务必记得要细嚼慢咽,每一口都要咬20~30下,慢慢吃让大脑接收到进食讯息,也会比较快有饱足感。

 

【赵函颖营养师的小叮咛】

想要提升自身代谢,回复年轻时候的体态,对抗老化跟肥胖,除了要聪明吃之外,也需要建立适合的运动习惯,搭配充足的睡眠,以及正面积极的心态人生观,我们一起加油囉!

看本篇文章意犹未尽吗?完整版赵函颖营养师开讲直播说给妳听↓↓↓

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20160807191442_26赵函颖院长

畅销作家 / 晨光健康营养专科-院长 / 女性减重专家

减重专科:女性瘦身、营养科学、产后减肥
女性专科:孕期保养、产后瘦身、体质调理

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