小禎戒酒甩肉20公斤 趙函穎營養師:別犯3大NG,才能享瘦

知名女星小禎近來剷肉有成,在短短2個月多的時間就成功甩肉20公斤,讓不少網友佩服不已😳❣❣

而其瘦身成功後,更多次於個人臉書公開分享獨家減肥秘訣,提到自己除了控制飲食、搭配適度運動外,積極戒酒更是關鍵😍😍😍

但戒酒真的能達到幫助瘦身的效果嗎?且聽趙函穎營養師怎麼說 💁💁💁

 

飲酒=不健康?趙函穎營養師:每日攝取量這樣控制無大礙

在討論戒酒是否能輔助瘦身前,不妨先來了解趙函穎營養師是怎麼看待酒精的。趙函穎營養師表示,現代人工作、生活壓力大,下班後約三五好友一同把酒言歡、話家常,是不少人閒暇之餘的生活樂趣😘😘😘

再加上,適度飲用紅酒、白酒等酒類確實有益人體補充類黃酮、多酚等抗氧化營養素,因此只要適量飲用多無大礙。一般來說,只要男性每日攝取不超過2個酒精當量、女性每日少於1個酒精當量(1酒精當量=15公克酒精),都在尚可容許的範圍內🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

【酒精當量換算公式】:

酒精當量指的是,「液體容量(c.c.)×酒精濃度」所取得的純酒精重量。

其公式則為:液體容量×酒精濃度=酒精當量。而1個酒精當量,等於15公克純酒精,換算成市售常見酒類相當於:

=375 c.c.啤酒(酒精濃度4%)

=150 c.c.釀造酒(酒精濃度10%左右的葡萄酒、清酒等)

=37.5 c.c.蒸餾酒(酒精濃度40%左右的高粱、威士忌等)。

 

愛喝酒容易胖?身型橫向發展關鍵在這3原因

但值得注意的是,倘若民眾飲用無所節制,在過量飲用下,除了容易造成肝臟負擔,增加酒精性肝炎的發生率,在下列3大原因影響下,更可能成為導致脂肪囤積、肥胖發生,使身型橫向發展的罪魁禍首:

原因1/酒精暗藏熱量危機:

以營養學角度來說,酒類飲品又有「液體麵包」的別稱,而其之所以有此稱號,除了其原料與麵包主成分小麥相似外,也與其熱量驚人有關。事實上,每1公克的酒精就有7大卡的熱量,若以1杯600c.c.、酒精濃度40%的威士忌來換算,喝下1杯熱量就高達1344大卡,相當於2個市售便當(1個便當約700大卡)十分可觀

【酒精熱量換算公式】:

600(c.c.)×0.4(酒精濃度)×0.8(酒精密度)=192公克酒精。

192 × 7(每公克酒精熱量)=1344大卡。

原因2/影響人體代謝速率:

酒精在體內的代謝速率是有限度的,一般來說,人體每小時僅能代謝10~15公克的純酒精,相當於1個酒精當量。所以,若民眾可能一次喝一手啤酒,6瓶就是要花費6個小時左右,才能夠代謝完畢。

而在肝臟代謝、解毒的過程,同時主要功用也在幫助人體消化、吸收3大必須營養素的酵素成分使用殆盡。一旦人體無法有效消化吃下肚的食物,代謝機能也會隨之大幅下降,長期下來便容易導致脂肪囤積,讓人體態日漸豐腴😂😂

 

原因3/飲酒又大啖下酒菜:

再加上,空腹飲酒容易傷害胃食道黏膜、增加肝臟負擔。且不少有小酌習慣的朋友,多半也是熱愛美食的美食家。因此,國人飲酒之餘常習慣點上佐以多樣下酒菜,舉凡,熱炒、炸物、花生米、魷魚絲、洋芋片等食物。在飲酒作樂、大快朵頤下,便容易胃口大開、越吃越多,在不知不覺中熱量攝取爆表而不自知

一天只吃一餐還是胖?原來另有罪魁禍首

另外,趙函穎營養師也分享到,在臨床門診就曾碰過1名30出頭的表演藝術工作者,前來門診時自述,自己明明每天睡到中午起床,就立刻梳洗準備下午的排練,一直到晚上演出結束才吃上一餐。為什麼工作短短5年的時間不到,體重就從58公斤的標準體態一路飆升至75公斤,體力、精神也日漸委靡呢?

再進一步細究其日常飲食習慣後才發現,原來該名表演藝術家,因受劇組團隊習俗影響,每次晚上表演結束11、12點後,總會與伙伴一同相約至酒吧喝酒慶功,大啖薯條、炸物拼盤等高熱量食物。雖然一天只吃一餐,可這一餐往往油脂超標,再加上長期飲酒過量,代謝機能不佳,自然也就使身軀日益肥滿。還好在經過詳細營養諮詢,並給予他以下4點建議後,經過3個月的時間,其體重也逐步下降。

1.改掉空腹飲酒的習慣。

2.演出前先適量食用水煮蛋、地瓜、水果等輕食墊胃。

3.飲酒時避免混酒,同時將高濃度的威士忌、伏特加等酒精飲品,改為酒精濃度較低、經稀釋的氣泡水、淡酒。

4.下酒菜選擇沙拉、起司、橄欖等輕食配佐,就是減輕身體負擔的好方法。

 

小禎瘦身成功關鍵不只戒酒~5大生活調整效果更加分

除了說明飲酒與肥胖間的關連性及案例分享外,趙函穎營養師也提到,除了積極戒酒外,小禎在接受平面媒體採訪時也提到,自己為了成功瘦身,日常生活同時做了下列5大調整:

1.日常生活養成細嚼慢嚥的習慣。

2.晚餐提早吃(不吃宵夜)。

3.晚餐不碰澱粉(現代人精緻澱粉攝取過多,晚上減少澱粉量,或是改成非精緻澱粉都是值得推荐的)。

4.少吃精製加工食品

5.每週至少運動2次等瘦身方式。

以趙函穎營養師角度來看,以上做法都相當值得效法。最重要的是,找到能讓自己長久維持的瘦身方法,就是常保窈窕身材的關鍵

 

 

【趙函穎營養師小叮嚀】:

最後,趙函穎營養師也提醒,想要瘦的健康又漂亮,不能只控制飲食,搭配規律的運動習慣,才是有效「增肌減脂」的關鍵!且切勿任意嘗試坊間謠傳的「單一食物減肥法」;同時,也要著重營養均衡,充分攝取各類食物、不節食,自然能成功變瘦又不傷身!

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20160807191442_26趙函穎院長

暢銷作家 / 晨光健康營養專科-院長 / 女性減重專家

減重專科:女性瘦身、營養科學、產後減肥
女性專科:孕期保養、產後瘦身、體質調理

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