黑木耳瘦身一天三餐超完整减重食谱

沙拉

黑木耳入菜助减重

赵函颖营养师表示,黑木耳含有丰富的膳食纤维,可担任肠道清道夫的角色,可帮助润肠通便,预防减重时宿便的累积。特别是其所含的水溶性纤维质,已有研究证实其有降低胆固醇的作用,可预防心血管疾病。此外,黑木耳的热量低,却可提供饱足感,每天1至2大片,更有利于体重控制。

 

黑木耳的口感清脆,适合搭配其他食物,增添味蕾的丰富感受。赵函颖营养师建议,正在和肥胖作战的人,早餐前可打一杯黑木耳汁增加饱足感,中餐做个黑木耳沙拉,晚餐来碗黑木耳蔬菜汤,先吃黑木耳蔬食料理,再适度摄取肉类或主食类,饮食均衡且足够,才能维持正常代谢力,健康减重。

 

【函颖营养料理】黑木耳减重食谱

黑木耳沙拉
材料:

新鲜萝蔓叶50克、黑木耳1片、苹果半颗、牛番茄半颗、小黄瓜20克、紫洋葱20克、嫩姜水果醋适量。

作法:

1. 制作嫩姜水果醋时,先将嫩姜切片,洒盐醃制至出水,姜片拧干后放入水果醋中,加点味醂一起浸泡,等待入味。

2. 沙拉食材部分,黑木耳洗净后川烫切小块,其他食材以冷开水清洗后切成适口大小,摆盘后淋上适量嫩姜水果醋即可食用。

备注:嫩姜水果醋也可用柠檬油醋酱取代。

 

黑木耳蔬菜汤

材料:

高丽菜100克、黑木耳2片、综合菇类50克、牛番茄2颗、豆腐1块、高汤适量。

作法:

将食材洗净后切成适口大小,放入高汤和水中熬煮至软熟即可食用。

备注:蔬菜汤特别适合晚餐食用,可补充白天摄取不够的纤维质,增加饱足感,帮助减重。

 

【函颖营养师小叮咛】

想要瘦身的朋友你可以这么做:

早餐👉🏻黑木耳汁
中餐👉🏻黑木耳沙拉
晚餐👉🏻黑木耳蔬菜汤

先吃黑木耳蔬食料理,再适度摄取肉类或主食类,蔬菜的比例要比蛋白质还要多,才能维持正常代谢。

当然还是要运动要运动要运动囉!因为很重要所以说三遍!另外,水分也千万不要忘记!因为吃了膳食纤维还是需要足够水分来帮忙代谢!一起加油变身吧!💖

新闻来源:奇摩新闻

 

20160807191442_26赵函颖院长

畅销作家 / 晨光健康营养专科-院长 / 女性减重专家

减重专科:女性瘦身、营养科学、产后减肥
女性专科:孕期保养、产后瘦身、体质调理

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