补对绿茶可以有效分解脂肪、帮助瘦身、预防三高!但把无糖绿茶当水喝?小心过量,骨松、便祕找上门!

最近门诊来的是一位30出头的上班族OL,身材约60公斤,身高158公分左右,有点福泰,但是脸色有点憔悴。她一坐下来,就一脸困扰的问到:“函颖营养师,我明明每天吃的很健康、均衡,但最近却老是头晕目眩、提不起劲,还常常失眠睡不好。健康检查发现有贫血、骨质疏松的问题,却一直找不出原因,该怎么办?而且医生也说我有轻度脂肪肝,是不是该来好好调整体质,听说年纪越来越大代谢会越来越差,我也不想要再继续胖上去!”

 

在我们对话的同时,她也从包包拿出自己的检验报告。我看了一下血红素检验项目远低于标准值12以下(正常女性应介于12-15g/dl),确实有贫血情形,另外,有轻微的骨松,但其他项目都没有太大的问题。

 

于是我先请她放心,开始细问她的日常饮食习惯。不过,在家族有相关贫血病史,同时细问其早、午、晚的用餐时间,以及饮食内容下却发现,即便稍微有蔬果摄取不足的情形,但应该都不至于导致贫血、骨松上身才是。

 

没想到当问到她的饮水状况时才发现有这些状况的主要原因之一,你猜是什么?竟然是绿茶?!

 

原来她看到报章杂志报导,饮用无糖绿茶获取当中的儿茶素,有帮助抗自由基、降低体脂肪的好处。因此,原来不爱喝水的她便天天以茶代水,每天都喝下3大杯的700~800 c.c.的手摇无糖绿,导致茶碱、茶因(咖啡因)、单宁酸长期摄取过量,长期的胃酸逆流,加上营养吸收不良,才会造成以上情形发生。

 

喜欢以茶代水?小心贫血、骨松、便祕5健康问题找上门

 

相信看到这里大家一定会疑惑,新闻广告不是都说喝绿茶很好吗?为什么爱喝茶,反而会引起上述健康问题呢?其实,关键就在于凡事过犹不及!虽然,以营养学角度来看,适量饮用无糖绿茶,确实能阻止一部分的油脂吸收。但是,如果绿茶饮用过量、又未度补充水分便容易使下列5大健康问题找上门包括:

 

问题1/贫血:

茶中过量的单宁酸会降低小肠的分泌物、抑制肠道的蠕动,也会影响铁质的吸收,降低铁在体内的吸收率,恐会加重贫血的状况。

 

问题2/骨质疏松:

咖啡因会降低钙质的吸收,若本身有骨质疏松问题的民众,建议更要减少饮用茶类饮品或咖啡的频率。

 

问题3/便秘:

过多的茶碱不仅无助润肠,更会引起细胞外液脱水,增加肾丝球过滤率和降低肾小管的再吸收,导致水分大量缺乏、酿成便祕。

 

问题4/胃食道逆流、胃溃疡:

在大量的咖啡因、茶碱刺激下,还易造成肠胃刺激,使胃食道逆流、胃溃疡问题找上门。

 

问题5/自律神经失调、失眠:

同时,因为咖啡因摄取过量,还会进一步影响自律神经,导致其失调,使失眠、烦躁等问题出现。

 

水果水替换无糖绿 成功跟贫血、失眠说掰掰

 

不过,虽然经门诊评估、找出原因,但由于我这个OL学生已经有茶因成瘾的问题,短时间要请她改掉喝绿茶的习惯不是那么容易。所以,透过循序渐进的方式帮助她调整改善,从原先每天3大杯无糖绿,改成每天2杯;且每喝1杯绿茶就要额外补充500c.c.的水分,来帮助减少肾脏负担。

 

另外,也请她准备一个容量2500c.c.的水瓶,装满一天的饮用水量,放在办公空间显眼的地方,随时提醒自己喝水。并要求她每天下午4点过后就不能再饮用绿茶、红茶等茶类及咖啡等饮品,以免茶因(咖啡因)影响睡眠。她也开始自己DIY利用新鲜蔬果制作水果水以及搭配红枣老姜茶。

 

尝试一个半月后,她很开心的说,最近常觉得手脚很温暖而且睡眠也改善,再次抽血检测血红素,也已符合标准值,不再饱受贫血、头晕目眩之苦,睡眠好新陈代谢也变好了,营养充足调整之后,体重也下降了3公斤。

 

正确补绿茶有3好处~调解血脂、促进脂肪分解、避免蛀牙

 

绿茶好像不能喝?其实也不是!医学期刊研究发现,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化效果,但是大部分研究说的是不是直接喝茶而是吃儿茶素补充剂,胶囊或锭状的部分,抗氧化物(EGCG)含量比较高,而且少茶因也比较不会伤胃。到底绿茶儿茶素有什么好处呢?有以下三大优点:

 

好处1/促进脂肪代谢分解氧化:

儿茶素能刺激人体交感神经系统、延长正肾上腺素作用,而正肾上腺素的增加,则有利能量消耗与促进部分脂肪氧化分解。

 

好处2/改善口臭抑菌使口气芬芳:

绿茶中的茶胺酸、儿茶素能够有效抑制生龋菌,有助口气芬芳。

 

好处3/调解血脂不易形成体脂肪:

绿茶中的儿茶素可以帮助增加高密度胆固醇含量、降低低密度胆固醇与三酸甘油酯,辅助调解血脂。不易形成体脂肪!

 

 

【赵函颖营养师小叮咛】

要提醒大家的是茶、咖啡等饮品不是不能喝,而是要限量饮用才对!一般来说,每天喝茶不要超600c.c.,而且要保留最多的儿茶素最好是用冷泡方式,因为儿茶素会被热破坏!如果有胃溃疡的人更不能空腹喝茶。并且每喝1杯绿茶,就要多喝500c.c.的白开水,自然能获取绿茶的营养好处,又不造成身体负担哦。

20160807191442_26赵函颖院长

畅销作家 / 晨光健康营养专科-院长 / 女性减重专家

减重专科:女性瘦身、营养科学、产后减肥
女性专科:孕期保养、产后瘦身、体质调理

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