想瘦身的外食族注意囉~营养师建议便利商店少碰的6大地雷食物

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超商的食品琳瑯满目,常让人不知从何挑起,而且很多还打着低糖、低脂的旗帜来让人觉得多吃不胖!其实不然,许多添加物的问题还是会有隐藏的健康危机,就让赵函颖营养师来告诉外食族的你,超商食物有那些隐藏陷阱以及哪些地雷食物要少碰为妙!

 

标示低卡、低糖、低油,加工食品隐藏大陷阱

由于超商食品大多以现成、便利、符合大众口味为主,因此口味都较重,太甜的食物糖分高,太咸的则暗藏钠离子,而太香浓的甜点或饮料,很可能含有反式脂肪,长期吃仍会增加肥胖以及心血管负担喔!

而许多洋芋片、饼干及冲泡饮品等宣称低卡,用代糖取代砂糖或是以烘焙取代油炸的方式,让大家觉得好像吃这些零食点心健康无负担!但其实不然!就算是烘焙的洋芋片还是含有饱和跟反式脂肪,比起新鲜的马铃薯不含脂肪来说,多吃还是会胖的喔!

宣称低卡甚至零卡的甜食饮料,虽然添加代糖降低糖用量,但为了保持食物的美味,还是添加了许多色素跟人工香料,除了对肝脏及肾脏有负担之外,还可能造成其他健康疑虑。

美国哈佛大学研究发现,零卡的碳酸饮料还是含有磷酸,容易跟食物中的钙质结合,反倒会造成钙质流失,严重还会有骨质疏松的情形!而美国普度大学研究也发现,代糖可能会让食欲更高,导致不满足更想吃糖!所以建议大家还是要小心看清楚营养标示再做选择,少量吃还好,但长期吃还是要注意喔!

 

便利商店少碰的6大地雷食物

以下列出超商六大地雷食物,若是吃过量很容易会让妳减肥不成反而愈来愈肥喔!

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别碰NO1 含糖罐装饮料

饮料被称为“垃圾食物”,也就是空有糖却没有营养。罐装饮料的含糖量都非常高,糖分还会消耗维生素B群,让身体的代谢力下降。

 

别碰NO2 热狗堡

热狗属于加工肉品,本身油脂含量就不低,在制造过程中又会加入过量的盐,加上很多人吃热狗时还会涂上番茄酱等调味料,让钠含量爆表!而热狗堡的面包属于精致糖类,是容易令人发胖的高GI食品,最好少碰为妙。

 

别碰NO3 洋芋片

洋芋片是高油脂、高钠又含有反式脂肪的零食,人工添加物也不少,肚子饿时千万别拿来充饥,否则体重肯定会直线上升。千万别误入肥胖的陷阱!

 

别碰NO4 方便面

香喷喷的方便面虽然很诱人,但因为面条大多经过油炸,调味油包也含有反式脂肪。此外,方便面的口味都很重,因此钠含量也都相当惊人,吃多了很容易造成水肿。下次肚子饿时别再贪一时方便而吃方便面,否则不但瘦不下来,还会对身体健康造成不小的负担。

 

别碰NO5  超饱便当

超商便当常以主菜分量超大为诉求,例如超大块排骨、焢肉等,吃下一个超大分量的便当,热量将近千卡,但却只摄入过多的油脂及淀粉,缺乏含膳食纤维的蔬菜,想要不肥都很难。

 

别碰NO6关东煮的汤

关东煮的汤虽然感觉很清爽,但千万别被假象给骗了!其实关东煮汤头正是钠的大本营,喝上一碗,身体里的钠含量马上增加不少,很容易造成身体负担及水肿虚胖的体质。

 

【赵函颖营养师的小叮咛】

便利商店的确带给我们很多方便和好处,不过每种食物都要适量不过量,尽量还是选择新鲜的蔬果原型食物,让身体减少负担才是养成轻体质的最佳方式喔!

 

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20160807191442_26赵函颖院长

畅销作家 / 晨光健康营养专科-院长 / 女性减重专家

减重专科:女性瘦身、营养科学、产后减肥
女性专科:孕期保养、产后瘦身、体质调理

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